中国酒文化-千年传承的民间风俗行酒令

中国酒文化-千年传承的民间风俗行酒令

酒令是一种有中国特色的酒文化。饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来由来已久，早诞生于西周，完备于隋唐。

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酒令简介

酒令是汉族自古就有的饮酒时一种特有的助兴方式，在全国各地有不同的表现形式。

酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，诞生于饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来已久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。汉代的“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒，笑着说：“酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的”。总的说来，酒令是用来罚酒。但实行酒令主要的目的是活跃饮酒时的气氛。何况酒席上有时坐的都是客人，互不认识很常见，行酒令就像催化剂，能使酒席上的气氛很快活跃起来。

酒令是中国酒文化中的一朵别有风姿的奇葩，它是劝酒行为的文明化和艺术化。今天，我们掌握酒令的有关知识，并把它适当地应用到饮酒活动当中，可以调节气氛，增添乐趣，陶情冶情，增进智力，提高饮酒的文明程度。

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行酒令的方式五花八门　

中国酒令名目繁杂，无法统计到底有多少种类。

古时行酒令

文人雅士与平民百姓行酒令的方式大不相同。文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等，一般百姓则用一些既简单，又不需作任何准备的行令方式，常见的是“同数”，一般叫“猜拳”、击鼓传花等。

现代行酒令

真心话大冒险、俄罗斯转盘、棒子鸡等，都是亲朋好友聚会喝酒玩乐常用的。

商务酒席中的行酒令着重于祝酒词。

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行酒令-祝酒词

1、一杯干，二杯净、三杯喝出真感情，四杯喝完交财运

2、只要感情有，杯中不留酒。（喝啥都是酒）

3、酒杯碰倒时，酒倒福到财神到。

4、万物生长靠太阳，大家有事您帮忙。

5、大海航行靠舵手，增加友谊靠喝酒。

6、鱼头鱼尾，十全十美；鱼头一对，大富大贵。

7、喝酒如工作，酒风如作风，有酒有瓶有作风。

8、领导喝杯酒，金银财富都拥有。

9、鱼头一对，荣华富贵；鱼头一抖，全桌都有；鱼头一抬，好运常来。

10、只要感情深，喝酒不留根。

11、 激动的心，颤抖的手，我给领导端杯酒，领导不喝我不走，莫非领导要我端起两杯酒。 

12、 酒一倒，美满幸福，福满酒满。 

13、 日出江花红胜火，祝君生意更红火

14、 当男人非让女客人喝酒时，我们说：“男女各占半边天，但男人该主动多分担。” 

15、 当客人把酒杯碰翻时说：“酒洒人间都是福”你如果不留点酒，我们怎么沾你的福气呢！